Masa de brócoli para pizza
24
Febrero
2018
INGREDIENTES PARA LA MASA:
1 Brócoli mediano
50 g de Queso curado con Azafrán Karkom (La Antigua)
1 huevo
Sal y pimienta (al gusto)
½ cucharadita de ajo en polvo
Trituramos los ramilletes de brócoli en un robot de cocina, rallamos el queso y mezclamos todo con el huevo batido, salpimentamos al gusto y espolvoreamos el ajo.
Extendemos esta masa sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear, con un grosor de 0.5 cm aproximadamente e introducimos en el horno ya precalentado a 200 grados durante 10 min. Saca la bandeja y echa por encima tomate frito, espolvorea albahaca, añade los ingredientes de tu elección, y hornea de nuevo durante 10-12 minutos más y estará lista para comer.