Granizado de naranja y frambuesas
Cocinan MARTA ÁLVARO y JUAN POZUELO
ONG IF – INFANCIA CON FUTURO ( www.infanciaconfuturo.org )
INGREDIENTES:
- 4 naranjas
- 1 paquete de frambuesas
- 4 cucharadas de miel con azafrán KARKOM
- Hierbabuena fresca para decorar
- Unas avellanas o almendras (para rallar y terminar el plato)
ELABORACIÓN:
Calentamos ligeramente la miel con las naranjas hechas zumo reservando 4 gajos pelados. Ponemos a congelar la mezcla en cubiteras de hielo.
Trituramos el hielo junto con parte de las frambuesas (se pueden sustituir por fresas, sandía u otro fruto rojo), servimos en copas mezclando el granizado previamente con el resto de las frambuesas y decoramos con los gajos de naranja y la hierbabuena. Con la ayuda de VIRUTAS rallamos las avellanas o almendras sobre el granizado.