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El Blog de Azafranes Manchegos

El arte de cocinar con azafrán y sus secretos mejor guardados, en nuestro blog.

Nuestras recetas

Tarta de Crema al Licor de Azafrán
Tarta de Crema al Licor de Azafrán
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Blinis de sobrasada y miel con jengibre y azafrán
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Gambones con mantequilla de azafrán
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Espárragos verdes crujientes
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Trufas con Miel de Azafrán
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Siembra de bulbos de azafrán
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Pasta fresca al azafrán karkom
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Cremoso de mango y azafrán sobre teja crujiente
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Blinis con sobrasada, huevo frito y miel con azafrán y jengibre
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Flor manchega con sopa de azafrán
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Equilibrio
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Mantecados de naranja y azafrán Karkom
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Ajo blanco de coco con miel de azafrán y perlas de amaretto
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Piñalimón KARKOM
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IV Jornadas de Azafrán KARKOM
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Cómo usar el azafrán
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Almíbar de miel con azafrán y piña
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Roscón de Reyes
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Cóctel Passion Karkom
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III Jornadas de Azafrán Karkom en Alcalá del Júcar
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Cóctel "Sunny Day"
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Cóctel "Saffron smoke"
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Cóctel "Domingo Perfecto"
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Sorbete de Licor de Azafrán
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Cóctel Sevillanísima de Juan Manuel Tristán
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¿Azafrán o tartrazina en nuestro plato?
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Masa de brócoli para pizza
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Cocktail "Recuerdos" de Eduardo Martínez
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Cocktail Amber Velvet de Mario Villalón
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II Jornadas de azafrán Karkom
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Azafrán y salud
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Cocktail saffron&fruit
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Cóctel Tardom
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Crocus tour
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Mousse de chocoblanco, AOVE y azafrán karkom
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Gin oboe dreams
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Imperial tonic
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III Campeonato de Coctelería de Castilla La Mancha
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Aires Manchegos by José Antonio Guio
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Tortas de pan de Azafrán
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Cena benefica Antonio Banderas, Fundación Lágrimas y Favores Málaga
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Séptimo cielo en Bentley
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Torres en la cocina
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Sorbete de mango y karkom gin
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Flores manchegas sobre sopa de azafrán.
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I Jornada de Azafrán Karkom
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Nuestro verano KARKOM
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Gin Tonic KARKOM
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Ginmotive with tequila
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Nuestro paso por Salón de Gourmets
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Milhojas de pasta brik con crema madame
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Panecillos de nata y azafrán
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Bocado dulce de Algarroba, Miel y Queso con Azafrán
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Presentación en Madrid Fusión de Queso con Azafrán
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Receta de Pan de Chicharrones y Almortas
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Vieiras gratinadas en salsa de tomate y azafrán
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Consomé de gallina con huevo y azafrán
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Bacalao gratinado con alioli, manzana y azafrán
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Arroz dulce con uvas y azafrán
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Piña y Granada con Crema de Mazapán y Azafrán
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Rocas de patatas chips
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Primer taller de cocina con azafrán KARKOM
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Cómo plantar bulbos de azafrán
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Sorbete de Sandía y miel con azafrán
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Tataki de atún rojo con gazpacho de sandía y azafrán
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Granizado de naranja y frambuesas
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Bacalao con piel de azafrán y risotto de hinojo
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Arroz negro al horno
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Jabón de miel y azafrán
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Lomo de ciervo en salsa de vino tinto y miel
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Sardinas ahumadas con infusión de parmesano y sopa de melón
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Natillas de azafrán con merengue
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Merluza en salsa de azafrán
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Brioche de miel con azafrán
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Bacalao confitado con azafrán sobre gachas manchegas
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Albóndigas de pescado
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Crema inglesa de azafrán con coulant de chocolate y merengue
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Paella de pollo y conejo
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Tarta de queso y miel con azafrán
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Tarta de zanahoria con frosting de queso
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Arroz meloso de carabineros y choco de huelva
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El azafrán como anticancerígeno
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Lenguado al barbado con verduras
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Salmón con crema de azafrán y almendras tostadas
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Papada, patata y mucho azafrán
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Risotto tres quesos al azafrán
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Información nutricional del azafrán
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Planta del azafrán
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Bizcocho de naranja y azafrán con cobertura de chocolate
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Mejillones con salsa de azafrán
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