He notado que las hebras vienen algo deshechas.
Con muy pocas hebras sale un arroz muy aromatizado y con mucho color.
Prefiero las hebras al azafrán en polvo, porque es más fácil ver de un vistazo la calidad y dosificar. Este azafrán, además, huele a azafrán desde el mismo momento en que abres la cajita y el sabor que da es el que promete. Ahora, recomiendo ir a los formatos más grandes, pues este de 1 g sale caro, siendo ya de por sí caro el azafrán.NOTA: para quien no haya cocinado nunca arroz con azafrán, el color es menos amarillo que con el colorante y aporta además un sabor característico.NOTA 2: cuidado al abrir la cajita, si se va con mucho ímpetu algunas hebras acabarán esparcidas por la encimera.
Todos conocemos las propiedades saludables del azafrán, pero, como ya he señalado, es muy importante que sea azafrán auténtico como lo es en este caso. Y comprando azafrán con denominación de origen te curas en salud.Eso se nota a la hora de cocinar donde, además de la típica paella, yo suelo utilizarlo para guisos de carne, para las verduras o para algún guiso de pescados como el bacalao.El envío fue rápido y sin ninguna incidencia.Recomiendo el producto.
me gusta mucho yo lo uso siempre