Azafrán Selecto Al-Júcar en Tarro 2 g

Name: Azafrán Selecto Al-Júcar en Tarro 2 g
Rating: 4.73 (11 reviews)

Azafrán

10,95 €

Azafrán Premium Al Júcar
Azafrán en hebras seleccionadas, con gran poder colorante, aroma intenso y sabor ligeramente amargo, ideal para dar un toque de calidad a tus platos.

Azafrán Selecto Al Júcar – Calidad premium para tu cocina
El Azafrán Selecto Al Júcar se presenta en 100% hebras, seleccionadas con esmero por su alta calidad y pureza. Destaca por su gran poder colorante, su intenso y especiado aroma, y un sabor ligeramente amargo que realza cualquier elaboración.

Este azafrán ha sido escogido por su excelente rendimiento en cocina, siendo perfecto para quienes buscan resultados profesionales y auténticos en sus platos.

✔️ Beneficios de elegir nuestro Azafrán Al Júcar:
– Azafrán puro, sin mezclas ni aditivos
– Alta concentración de aroma, color y sabor
– Rinde más con menos cantidad
– Control de calidad en cada lote
– Disponible en distintos formatos según tus necesidades

Perfecto para paellas, guisos, sopas, salsas y repostería.

Modo de empleo:
Tritura las hebras en un mortero y añade al guiso 10 minutos antes de finalizar la cocción. También puedes infusionarlas en agua caliente, dejar reposar al menos una hora, y añadir la infusión directamente al plato.

Dosis recomendada:
Unas 6 hebras por ración.

Conservación:
Conservar en un lugar seco y protegido de la luz para preservar todas sus propiedades.

Envío GRATIS en España y Portugal

Envío 24/48h España peninsular

Pago Seguro SSL encriptado

Artesanal Hecho a mano

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Ya lo he empezado a utilizar. Con agua caliente le puse las hebras de azafrán y lo dejé reposar hasta que lo incorpore al guiso. Lo hice bien?

Hola! Antes de hacer la infusión es mejor machacar bien las hebras para que saquen más color y sabor en la infusión y se añade 15 minutos antes de que termine el guiso para no perder el aroma y las propiedades. Espero que le sirva nuestro consejo. Saludos!!

He notado que las hebras vienen algo deshechas.

Con muy pocas hebras sale un arroz muy aromatizado y con mucho color.

Prefiero las hebras al azafrán en polvo, porque es más fácil ver de un vistazo la calidad y dosificar. Este azafrán, además, huele a azafrán desde el mismo momento en que abres la cajita y el sabor que da es el que promete. Ahora, recomiendo ir a los formatos más grandes, pues este de 1 g sale caro, siendo ya de por sí caro el azafrán.NOTA: para quien no haya cocinado nunca arroz con azafrán, el color es menos amarillo que con el colorante y aporta además un sabor característico.NOTA 2: cuidado al abrir la cajita, si se va con mucho ímpetu algunas hebras acabarán esparcidas por la encimera.

Todos conocemos las propiedades saludables del azafrán, pero, como ya he señalado, es muy importante que sea azafrán auténtico como lo es en este caso. Y comprando azafrán con denominación de origen te curas en salud.Eso se nota a la hora de cocinar donde, además de la típica paella, yo suelo utilizarlo para guisos de carne, para las verduras o para algún guiso de pescados como el bacalao.El envío fue rápido y sin ninguna incidencia.Recomiendo el producto.